Un caffè! A perfect espresso coffee
E’ alla mattina, che seguo affascinato la cura che Vincenzo ha nel preparare il mio caffè.
Lo osservo “cucinare” il sapore che mi accompagnerà per le prime ore della giornata.
Perché la macchina da caffè è come una cucina, e la pulizia è uno dei requisiti per un buon caffè.
Movimenti sapienti, gesti decisi, accortezze e tempi, si compongono nella danza di un esperto barista, che si ripete precisa e continua ogni giorno.

I rumori scandiscono il tempo della preparazione del caffè perfetto.

 

Specifiche tecniche:
regia e montaggio  Daniele Di Sturco
performance  Vincenzo Conti
canon 650D + Samyang T 1.5/24mm